![sello-etg Sello ETG](https://www.laestrelladeljamon.es/wp-content/uploads/2020/04/sello-etg.jpg)
El mejor Jamón Serrano
En la Familia Gómez estamos orgullosos de producir el mejor jamón serrano ETG, cumpliendo las condiciones para la normativa de calidad europea: la ETG (Especialidad Tradicional Garantizada) Jamón Serrano.
El jamón serrano es un jamón obtenido de cerdos de capa blanca, elaborado en la sierra, en un clima frío y seco, idóneo para su curación. Nuestros jamones serranos tienen una curación mínima de 18 meses, llegando en determinadas piezas a los 30, dando como resultado el mejor jamón serrano.